买回来的生肉用自来水冲洗就干净了吗?

2020-04-17

开能小贴士:把生肉直接放在水龙头下冲洗,这种方法不但不能杀死上面的细菌,四处飞溅的水花还可能让细菌传播到其他地方,出现交叉感染,因此建议把生肉放在固定的容器中,用过滤干净的水浸洗一下,然后用厨房纸巾蘸干再去烹饪。不光是肉类,像瓜果蔬菜等入口食品都建议使用干净的水来清洗,尽量保证每一个环节都处于安全健康的环境中。

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